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基隆廟口は基隆市の中心地にあり、繁栄になったのは奠済宮に関係があります。早期、いつもお香を上げる参拝客が行き交い、時には野台戲（野外劇）や色々なパフォーマンスもあって、食べ物や飲み物を売る屋台も出てきて、集中効果により地域の繁栄につながり、屋台数はますます増え、仁三路を中心に愛三路と愛四路まで発展し、国内外に名高い「基隆廟口」屋台料理となって、基隆全体の観光も盛り上げるようになりました。 廟口屋台独特の看板は、それぞれのお店が販売するものを、観光客がはっきり見えるようにします。屋台料理街のグルメにはそれぞれの味と歴史があります。年中無休の屋台にて、米類から麺類、豆類、魚介類、肉類にスイーツや冷菓等、様々なグルメが陳列されています。そのため多くのグルメ専門家も基隆廟口屋台料理は「種類の多さが台湾一」と称賛しています。中でも有名なのは天ぷら、鼎邊銼（米粉麺スープ）、サンドウィッチ、鶏捲、バター蟹、豆粉ヌードル入り海鮮スープ、海鮮料理、豚足の煮込み、揚げ鰻入りとろみスープ、シャーベットアイス等で、絶対に忘れられない味となること間違いありません。